الزبيب وفوائده يساعد الزبيب علي الوقاية من السرطان : يمكن العثور على كمية عالية من الكاتشين في الزبيب هو من مضادات الأكسدة التي تمنع الجذور الحرة الموجودة في الجسم ، وبالتالي وقف تدمير أعضاء الجهاز والخلايا ، وعند تضمين الزبيب في نظامك الغذائي ، فإنك تساعد في نمو الكاتشين في الجسم ، وبالتالي تمنع السرطان من…
Read more
هل تعرف فائدة تناولك للزبيب؟ عندما يتم تجفيف العنب لإنتاج الزبيب، تصبح العناصر الغذائية أكثر تركيزًا ، مما يجعل حفنة من الزبيب وجبة خفيفة غنية بفيتامينات ب والحديد والبوتاسيوم، إلى جانب العناصر الغذائية، الزبيب هو أيضا مصدر جيد للكربوهيدرات للحصول على الطاقة ، بالإضافة إلى سهولة هضمها تحارب مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب الجذور الحرة، تناول الزبيب…
Read more
انواع الملح الملح العضوي : لا تصدق وزارة الزراعة الأمريكية على أي أملاح عضوية ومع ذلك ، فقد بدأت العديد من المنظمات الأخرى في تصنيف بعض الأملاح على أنها عضوية على أساس نقاوة المياه ، ونظافة أسطح الملح،والتعامل المناسب مع الملح من خلال إجراءات أخرى مختلفة ، التصنيف العضوي لا يغير القيمة الغذائية للملح ،…
Read more
ستيك الدجاج يعتبر ستيك الدجاج من المأكولات المنتشرة، فهو مفضل لدى عدد كبير من الناس تحديداً عند فئة الشباب؛ لأنّه يتميز بمذاقه اللذيذ، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج للكثير من الوقت، ويعتبر من المأكولات الاقتصادية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة عمل ستيك الدجاج المقلي، وستيك الدجاج بالبرتقال، بالإضافة إلى ستيك الدجاج بالصلصة الحمراء.…
Read more
المنسف هو طبقٌ تقليدي شعبي تشتهر به بلاد الشام عامة، والأردن خاصةً، وبالإمكان تحضير المنسف باللحم، أو الدجاج، وتُقدم هذه الأكلة في مناسبات عديدة، كحفلات الزفاف، والاجتماعات العائلية الكبيرة، ويمكن تحضيرها بمكوناتٍ تختلف من منطقة لاخرى، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لإعداد المنسف. المنسف الأردني باللحم المكوّنات اثنان كيلوغرام من اللحم مُقطع إلى قطع كبيرة.…
Read more
المطبخ اليمني يعتبر المطبخ اليمني من أهم المطابخ العربية وأغناها من ناحية النكهات، الأمر الذي جعل أطباقه تنتشر في كافة الدول الدول العربية وحتى الغربية، حيث إنه يشتهر بالسمك، والبهارات، واللبن، والمعجنات والقهوة العربية، والشاي العدني، ولكن يعتبر المندي من أشهى المأكولات وأكثرها طلباً، حيث من الممكن إعداده في المنزل بطرقٍ متعددة، وفي هذا المقال…
Read more
المجبوس بالسمك يُعتبر المجبوس من الأطباق الشهيرة في العالم العربي، وخاصة في منطقة الخليج، وتوجد أنواع كثيرة منه، فهناك المجبوس باللحمة، والمجبوس بالدجاج، والمجبوس بالسمك، ويُعدُّ طبق المجبوس بالسمك من الأطباق المتكاملة غذائياً، فهو يحتوي على البروتينات، والألياف، والكربوهيدرات، والأوميغا3، وسنستعرض في هذا المقال طريقة عمل المجبوس بالسمك، وصلصة الدقوس التي تُقدم إلى جانبه .…
Read more
قمر الدين يعدّ قمر الدين أحد أنواع الموادّ الغذائية المعروفة والمرغوبة، نظراً لطعمه المميّز والشهي، بالإضافة إلى فوائده، وذلك لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات، ويمتاز بلونه البرتقالي ومذاقه الحامض، كما يمكن تحضير العديد من المشروبات والحلويات منه، وفي هذا المقال سنتعرّف على وصفات قمر الدين. طريقة عمل مهلبية قمر الدين المكوّنات كيلوغرام من…
Read more
التمر الهندي يعتبر التمر الهندي من الثمار التي تنمو بكثرة في دول أمريكا اللاتينية، وآسيا، وجزر البحر الكاريبي، إذ يستخدم بطرق كثيرة ومتنوعة، فيعتمد عليه في تنكيه بعض المأكولات الشعبيّة، كما يمكن أن يحضّر منه مشروب منعش، ويتميّز شراب التمر الهندي باحتوائه على نسبة عالية من الموادّ والعناصر الغذائية مثل: فيتاميني ب، ج، والكاروتينات، بالإضافة…
Read more
الكابتشينو يعرف الكابتشينو بأنّه نوع من أنواع القهوة التي تُمتزج بالحليب بشكلٍ أساسيّ، ويُعتقد بأنّ الإيطاليّين هم أوّل من اكتشفها، وهي من المشروبات التي تقدّم في العديد من المقاهي والكوفي شوب، وتُزيّن بالرغوة وأنواع الكريمة المختلفة، بالإضافة إلى بودرة الكاكاو، وتجدر الإشارة إلى أنّه يعتبر من المشروبات الغنيّة بالسعرات الحراريّة؛ نظراً لاحتوائه على نسبة عالية…
Read more
الدوم يعتبر الدوم من النباتات المعمّرة، ويندرج تحت فصيلة النخيل، وتتميّز حبوب هذه النبتة بصلابتها الشديدة، حيث إنّ حجمها قد يصل إلى حجم البرتقالة، وبذرتها بحجم بيضة الدجاج، يعرف هذا النبات في المملكة العربية السعودية باسم “الهبش”، ويتم استخدامه عادة لأغراض علاجية وصناعية، حيث إنّه يستخدم في صناعة الأصباغ ومنظّفات الأسنان والأحبال، هذا عدا عن…
Read more
عمل المرأة كثيراً ما تجد السيّدة نفسها بحاجةٍ لعمل مشروعٍ صغيرٍ خاصٍ بها لتحسين دخلها بالدّرجة الأولى، وقد يكون السّبب مختلفاً بحيث ترغب بملء وقت فراغها والشعور بأنّها ناجحة في عملها، أو رغبةً منها في تحقيق هدفٍ مُحددٍ يَضمنُ لها حياة كريمة لها ولأبنائها. أفكار مشاريع صغيرة للنساء بتنا نرى الكثير من المُؤسسات التي تُعنى…
Read more
تغيير لون الغرفة تغيير لون الغرفة إذا أُتيحت الفرصة باختيار الألوان الهادئة والجذابة، وهي من أبسط الطرق لتزيين الغرفة وهذا يعتمد على لون السرير، والستائر، والأثاث، أو ما تختاره الأم من الشراشف والأغطية ذات الألوان المُزركشة والتي يوجد عليها الرسوم المتحركّة التي يُحبها الطفل، فهناك الكثير من الأغطية المتوفّرة بالسوق ذات أسعارٍ معقولة وذات أشكال…
Read more
تقديم الشاي والقهوة للضيوف الشاي والقهوة هما من أهم المشروبات التي يتم تقديمها حول العالم، ولا سيّما للضيوف، وذلك بسبب طعمها المميّز وسهولة تحضيرهما، ودائماً ما تبحث ربة البت عن طرقٍ مميزة ومبتكرة لتقديم هذه المشروبات، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال بعض النصائح والوصفات السهلة واللذيذة للتقديم. طريقة تقديم الشاي للضيوف من الممكن تقديم…
Read more
طريقة تنظيف الغسالة الاتوماتيك تنظيف غساله الملابس الاوتوماتيكيه ربما تظن انه لمجرد انها ماكينه مخصصه للتنظيف فلابد انها تقوم بتنظيف نفسها ايضا ؛ ولكن لسوء الحظ فان هذا هو مجرد تفكير وامانى ؛ حيث ان ماكينه غسيل الملابس مخصصه لغسيل الملابس وتنظيفها ولكن اذا لم تقم بتنظيفها فانك قد تواجه مشاكل متعلقه بتكون العفن الفطرى.…
Read more
إزالة البقع إحدى الطرق التي يُمكن استخدامها للتخلّص من البقع هي غلي الملابس، حيثُ إنَّ الغلي ينظّف الملابس جيداً، ويتخلّل إلى أعماقها لإزالة الأوساخ منها، وذلك قبل غسل الملابس، كما يُعدّ من الأخطاء الشائعة غسل الملابس ثمّ غليها، كما يجب عصر الملابس جيداً بعد غليها. [١] إزالة لون الحبر إحدى الطرق التي يُمكن إزالة بُقع…
Read more
زيت الروز ماري وفوائده للشعر يعتبر زيت الروزماري للشعر من أهم الزيوت الطبيعية المفيدة للشعر لأنه يحفز نمو الشعر ويمنع التساقط .لذلك لا داعي للقلق من الشعر القصير لأن زيت الروزماري سوف يساعدك في الحصول علي شعر طويل . لأنه واحد من أجود أنواع الزيوت الطبيعية وتم إثبات العديد من الفوائد الصحية للشعر والبشرة ووقف…
Read more
كيفية التعامل مع الجروح البسيطة في المنزل علاج الجروح امر مهم جدا لعدم تفاقم الأمر وحدوث أي عدوى أو التهاب فكيف يمكنك علاج الجروح بشكل طبيعي وسريع وماهي الطرق المختلفة في علاج الجروح ؟ مما لا شك فيه أنه تصيبنا الجروح المختلفة رغم طبيعة جسم الإنسان المرنة والتي تعمل حماية نفسه من إصابة أيا كانت،…
Read more
تنظيف البيت تهتمّ كلّ ربّة منزل بنظافة بيتها وترتيبه خاصّةً في الأعياد والمُناسبات المختلفة؛ فهي ترغب أن يرى الجميع جمال منزلها وأثاثه بأبهى وأنظف حُلّة، ولكنّها قد تحتار في كيفيّة تنظيف المنزل بسهولةٍ وبأقلّ جهدٍ ووقتٍ، لذا خصّصنا هذا المقال لسرد كيفيّة تنظيفه الستانلس ستيل، وكنّسي الأرضيّة وامسحيها أو اشطفيها. تنيظف باحة المنزل والمدخل باحة…
Read more
تنظيف جدران حوض الاستحمام تُعدّ عمليّة تنظيف الحمام وحوض الاستحمام أسهل وأسرع إذا نظّف كلّ من أفراد المنزل جدران حوض الاستحمام وبابه بممسحة أو فوطة عند الإنتهاء من الاستحمام؛ وذلك لمنع جفاف وتراكم الصابون عليه، حيث يُساعد استغلال نصف دقيقة في تنظيف حوض الاستحمام على توفير نصف ساعة من الوقت في تنظيفه لاحقاً. [١]…
Read more
اشياء عليك الا تفعلها قد تفعل أشياء كثيرة يمكن أن تدمر صحتك وجسمك وتسبب مشاكل كثيرة في جهازك المناعي فكيف تتصرف في ذلك الوقت ؟ لا شك أنه يجب عليك فوراً الإبتعاد عن هذه العادات والاشياء التي تسبب تدمير وضعف في جهازك المناعي لذلك نعرضها عليك لتأخذ حذرك منها . 1- قلة النوم: عند النوم،…
Read more
الحبوب الكاملة وفوائدها الحبوب الكاملة هي جزء أساسي من أي نظام غذائي صحي لأنها مصدر للعديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات المعقدة، الفيتامينات والمعادن الأساسية كما أنها تحتوي علي كمية منخفضة من الدهون، كل هذه الأمور تجعلها خيار صحي . والأفضل من ذلك، أنه تم ربطها بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، السكري، وبعض أنواع السرطان ومشاكل…
Read more
النوم المتقطع وعلاجه النوم المتقطع من إضطرابات النوم الأكثر شيوعاً عند البالغين الأكبر سناً، وبالرغم من أنها ليست نتيجة طبيعية للتقدم في السن توجد أسباب النوم المتقطع وطرق علاج أيضاً للتغلب علي هذه المشكلة . فأنت تعاني من عدم الحصول علي عدد ساعات النوم علي دفعة واحدة في الليلة بدلاً من ذلك توزع عدد ساعات…
Read more
الليمون وفوائد قشرته ما رأيك في أن تبدأ بأستغلال فوائد قشر الليمون وتستخدمه بشكل دائم . أن هؤلاء الذين يلقون قشر الليمون بإنتظام يجب عليهم إعادة النظر، نظرا لأن هذا الجزء من الفاكهة يحتوي على العناصر الغذائية، ومجموعة متنوعة من الاستخدامات الإبداعية في المطبخ. ما هو قشرة الليمون أو قشر الليمون؟ لقد حير مفهوم قشرة…
Read more
الزبادي وفوائده واضراره يقول الباحثون في المملكة المتحدة أن العديد من أنواع الزبادي مليئة بالسكر. و يأتي هذا الإستنتاج بعد دراسة اجريت على حوالي 900 علبة زبادي في محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة. و قد وجد البحث الذي أجرته جامعة ليدز أن الزبادي العضوي كان من بين أكثر أنواع الزبادي التي تحتوي على السكر – حيث…
Read more
هل تعرف حساسية الجبن؟ قد تكون سمعت من قبل عن حساسية الجبن ولكن ماهي وماهي أعراضها ؟ . من حين إلى أخر وأحيانا يصاب الجسم بالحساسية الغذائية عندما يرفض بعض المواد الموجودة في الأطعمة، و تعتبر حساسية منتجات الألبان هي أشهر أنواع حساسية الغذاء. و تحدث تفاعلات الحساسية عندما يهاجم نظام المناعة البروتينات الموجودة في…
Read more
طريقة عمل كيك الشاتوه البطاطا يمكن تحضير البطاطا بعدّة طرقٍ مختلفة؛ حيث يمكن أن تكون مقليّةً أو مشويّةً أو مسلوقة، ولكن طعم البطاطا المشويّة يكون ذا نكهةٍ رائعة ومذاقٍ شهيّ، وسنذكر في هذا المقال بعض الوصفات والطرق لشوي البطاطا. بطاطا في الفرن على الطريقة اليونانيّة المكوّنات : ثماني حبّات كبيرة من البطاطا المُقشَّرة والمُقطَّعة إلى…
Read more
طريقة عمل البشاميل لجميع انواع الباستا البطاطس المهروسة تعدّ البطاطس المهروسة طبقاً جانبياً شائعاً للتقديم مع الدجاج أو أي نوع من أنواع اللحوم، إذ تعتبر طبقاً غنياً بالكربوهيدرات والدهون؛ بسبب إضافة كمية من الزبدة إليه كما أنّه غني بالسعرات الحرارية، وهناك طرق عديدة لتحضيره ففي بعض الوصفات يتم استخدام الحليب بشكل أساسي أو الكريمة السائلة…
Read more
طريقة عمل السمبوسك بالجبنة تعتمد العجة في تحضيرها على خفق البيض، مع إضافة أنواع مختلفة من الخُضار والدقيق، وهي تختلف في طريقة تحضيرها من دولة لأخرى مثلها مثل العديد من الأطباق التي قد تختلف بالطريقة أو المكوّنات اختلافات بسيطة، والعجة المصرية من الوجبات القديمة التي ما زالت تقوم بها العديد من السيدات كوجبة للإفطار لما…
Read more
طريقة عمل الملوخية هناك العديد من الأطباق العربية المشهورة بطعمها اللذيذ، ومن أكثر أنواع الأطباق شهرةً في بلاد الشام ومصر هو طبق الملوخية، فالملوخية عبارة عن عيدان تنمو عليها أوراق الملوخية، ويتم التخلص من العيدان واستخدام الأوراق فقط، ومن الممكن فرم الأوراق أو إبقاؤها كما هي وطهوها، كما يمكن طهوها باللحم أو بالدجاج أو بالجمبري،…
Read more